El Salar de Uyuni es el más grande salar del mundo. Se estima que el Salar de Uyuni contiene 10 millones de toneladas de sal, de los cuales menos de 25.000 son capturadas anualmente. Además de la extracción de sal, el Salar se constituye también un importante destino turístico. Sus principales lugares a visitar son el hotel de sal y la Isla del Pescado, con sus formaciones de arrecifes y los cactus de hasta 10 pies de altura.
